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土家酸萝卜

                                                                         
  制法,将萝卜洗净,切成片或条状,放入酸汤内,加一些白糖。另外,将干辣椒粉用油煎炒,再加食盐味精,贮于盆内。食用时,取出已泡过一天一夜的萝卜,再蘸上油辣椒,其味甜酸脆辣,十分可口。

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